泰国2025年餐饮业务市值将达6570亿!
近日,泰国开泰银行研究中心(KResearch)公布数据称,预计2025年泰国餐饮业务的总市值将达6,570亿泰铢,较2024年增长4.6%,主要支撑性因素是国内旅游业的持续增长、对食品和饮品的需求不断增长推动了市场增长,以及美食旅游深受泰-外游客的欢迎。
截至目前,泰国被列入米其林指南的餐厅有482家,且游客在食品及饮品领域的开支位居旅游开支的第2位。研究中心数据显示,预计2025年全方位服务型餐厅、有限服务餐厅和路边餐厅(或有店面的街头小吃店)的市场总值约为5,720亿泰铢、较2024年增长超4.8%,且由于备受泰-外游客的青睐,街头小吃店的增长幅度将高于其他餐厅。
至于饮品店,预计包括面包店和冰淇淋店在内的饮品店2025年市场总值约为853.2亿泰铢、增长3.2%,主要原因是企业持续新增分店及国外品牌进入市场。
此外,研究中心指出,餐饮业是对国民经济非常重要的服务行业,每年消费者在餐厅及饮品店的消费达6,000亿泰铢,且能为至少100万人提供就业岗位,而目前市场上共有70万家餐厅及饮品店,包括年收入上百亿的大型企业和年收入数十万的小型店铺。
同时,餐厅及饮品店供应链上有众多企业参与,包括生产产品的农民、国产及进口食品原料、零售及批发商等,在餐厅及饮品店行业中发挥着重要作用。
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